正定作为中国历史文化名城，更是以纯正北方美食著称。很多美食家称正定是一个真正的小吃天堂，那么今天我们就来聊一聊，几个正定小吃中的代表之一。
烤鸡翅
这个小吃可以说是正定小吃里的“网红”，也是非常受大家欢迎的一款美食。在正定的大街小巷里，可以看到很多店家都有烤鸡翅的摊位。烤出来的鸡翅皮薄肉嫩，而且烤制的时候，店家还会洒上特制的香料，让鸡翅的味道更加的鲜美可口。
手抓肉
手抓肉作为正定小吃中的代表之一，它的味道可谓是独一无二的。这道小吃将五花肉用火炭火烤，再搭配上各种调料。烘烤的过程中，五花肉会渐渐变得黄色酥脆，肥而不腻，再用手撕成小块，配以白菜、黄瓜等素菜，口感觉得更加清新爽口，让人吃的时候直呼过瘾。
驴肉火烧
驴肉火烧是正定小吃中的“大佬”之一，大多数人都会选择在正定的小吃街上去品尝。火烧是一个传统的小吃，它的主要原料是驴肉和面粉。在制作火烧过程中，面饼是非常关键的一步。烤好的面饼上面放上香喷喷的驴肉末，再加上臊子和辣椒等佐料，特别是辣椒，非常的地道，咬下去的时候，一片微辣，再慢慢咀嚼，才能享受到驴肉的酥软和面饼的Q弹。
臊子面
臊子面是正定小吃中的一道非常经典的早餐食品，主要是以小麦面和臊子汤为主料，辅以各种食材和调料，如黄豆芽、韭菜、鸡蛋等。多一些的香菜、蒜末、葱花和辣酱，才是一碗正宗的臊子面。臊子面的口感特别丰富，面条非常的Q弹，而臊子汤的味道也非常鲜美。