金坛雀舌是中国传统名茶之一，产于江苏省金坛市。它以其独特的外型和丰富的口感而闻名于世。金坛雀舌的外形呈松针状，色泽嫩绿，卷曲成雀舌形状，因此得名。
金坛雀舌茶呈黄绿色，清香扑鼻，滋味鲜爽，回甘十足。其独特的口感，茶叶的色泽和香气源自于金坛特有的气候和土壤条件。
金坛雀舌茶采用嫩叶为原料，采摘后经过阔叶品种加工而成，具有雀舌茶的特点，精制工艺独具一格。汤色黄绿明亮透亮，香气鲜爽，滋味醇厚，加上滋味回甘，令人回味无穷。
金坛雀舌茶除了味道出众之外，它还具有多种保健功效。茶中的茶多酚能够抗氧化，预防衰老，提高免疫力，还可以帮助消化和促进新陈代谢。
因为金坛雀舌茶的独特风味和保健功效，它受到了许多茶叶爱好者的喜爱，同时也成为了中国重要的出口茶叶之一。