蔓越莓饼干，外焦里酥，甜酸可口，是适合下午茶的好伴侣。今天，我们来教大家制作美味的蔓越莓饼干。
材料：
- 黄油150克
- 糖粉75克
- 盐1/4勺
- 自发粉300克
- 鲜蛋黄2个
- 蔓越莓干适量
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉和盐以及鲜蛋黄，搅拌均匀。
- 筛入自发粉，揉成面团即可。如果面团太干，可以在适量加入少量油。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 将蔓越莓干切碎。将面团擀成薄片，使用饼干模具制成心形的饼干，铺在烤盘上，撒上蔓越莓干碎。
- 预热烤箱至160度，将饼干放入烤箱烤约20分钟左右即可。
现在，您的美味蔓越莓饼干就可以制作成功啦！