李九莲是中国国家级非物质文化遗产，在上海城隍庙一带历经百年风雨，因其独特的制作工艺和口感逐渐走进了人们的生活。它是一种以糯米和糖为主要材料，经过多道工序精心制作而成的甜品，外皮皑皑白雪，内馅鲜美香甜，是上海独有，也是国内历史悠久的传统名品。
李九莲最初创立于民国时期，那时它还没有这么高大上的名号。但凭着创始人李九莲的拼命努力和优质高品质的糖果，李九莲也逐渐崭露头角。随着市场上同类型产品增多，人们对于品质的要求亦不断提升。李九莲一直将口感和品质放在心上，以为消费者提供最好的李九莲。此举也让它一次次地获得了广泛赞誉，为消费者带来了最好的味蕾体验。
如今，李九莲已经发展为涵盖糖果、糕点、饼干、果仁等各类甜品的综合性品牌，在全国各大商场、超市、逛街店、机场、车站甚至餐厅里随处可见。同时，它还在做着拓展国外市场的工作，让国外的友人们一丝不苟品味我们的美食文化。