土豆饼是一道广受欢迎的美食,不仅做法简单,而且口感香脆可口,每一口都能让人回味无穷。下面就为大家介绍一下土豆饼的制作方法。
原料:
- 土豆 500克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
- 将土豆洗净削皮,切成小块,放入锅中煮熟。
- 将煮熟的土豆捣成泥状,加入面粉搅拌均匀。
- 加入鸡蛋和适量的盐,继续搅拌均匀。
- 取适量的面糊放入平底锅中,用勺背压扁成饼状,小火煎至两面金黄即可。
- 出锅前可以用纸巾擦拭掉多余的油脂。
- 土豆饼可以配上喜欢的蘸酱食用,例如蒜蓉辣椒酱、番茄酱等。
土豆饼是一道适合早餐、下午茶或夜宵的美食,可以搭配各种口味的调料,让食欲更加丰富。制作简单,味道美味,大家不妨一试。