快人一步，掌握蛋炒饭的妙招！

喜欢吃蛋炒饭吗？你知道怎么做吗？下面就给大家介绍一下蛋炒饭的妙招。

所需材料:

• 米饭 150克
• 鸡蛋 2个
• 绿色蔬菜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱 干辣椒 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将米饭放入锅中蒸熟，放在碗中搅拌均匀并晾凉备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
3. 锅中放入油烧热，加入鸡蛋煎至半熟状态，离锅备用。
4. 锅中加入少量油烧热，放入葱和干辣椒爆香。
5. 加入绿色蔬菜翻炒均匀。
6. 倒入已经晾凉的米饭翻炒均匀。
7. 倒入酱油，继续翻炒至米饭均匀受汁。
8. 将煎好的鸡蛋切成小块，放入锅中，翻炒均匀即可。
9. 起锅前，撒上适量盐即可。

最后，隆重推荐一下在炒鸡蛋的时候加一勺水，这样炒出来的鸡蛋口感更加细嫩，吃起来更加顺滑哦！