西班牙的海鲜饭是当地的传统美食，它是将各种海鲜和米饭一起烩制出来的一道美味佳肴。
作为一道以海鲜和米饭为主要食材的特色菜，西班牙海鲜饭色香味俱佳，既有海味十足的香醇，又有 金黄色的饭粒和五颜六色的海鲜，是许多人的最爱之一。
西班牙海鲜饭的制作主要是先用西红柿、洋葱和大蒜热锅起油，加入白葡萄酒，煮至大火烧开。随后放入已清洗切片的海鲜，等候它们变成红色，加水煮至浓稠状态。再放冷冻的豌豆和米饭，小火慢慢煮，最后在锅中散发出悠扬的香味。
西班牙海鲜饭的选材多是来自于地中海，也可以加入带壳的美味蛤蜊或龙虾等海鲜来制作，让你感受到最原汁原味的地中海特色美食。不仅是西班牙的传统美食，也是全球美食界不容错过的特色美食之一。