中国储备粮管理总公司创办于1999年，是国家直属事业单位，主要负责全国大中城市和粮食产区的储备物资管理、储备粮油及紧急需求调拨等工作。那么中国储备粮是如何管理的呢？
中国储备粮主要是包括小麦、稻谷、玉米、油料等主要粮食品种，以及食用油、糖、肉、棉、麻、丝、羊毛等重要商品的积储。
一般来说，中国每年的储备粮是由国家储备粮购销中心统一向全国各地的储备库发放的。国家储备粮购销中心会根据全国粮情生产情况、市场供需形势、政府粮食安全政策和各地区储备粮储备能力等因素，确定全年的储备粮动态调控计划。
储备粮的管理过程主要包括：储备粮的调拨、储备粮的保管、储备粮的质量检验、储备粮的损耗管理等。
那么，为了更好的发挥储备粮的积极作用，中国储备粮管理总公司积极实施全体方案、地方分方案、地区编年计划和库存差额清理预算制度，并进行现代化信息技术的应用，使得我国的储备粮管理科技含量逐渐提升，管理水平逐年提高。
总结而言，中国储备粮管理总公司在储备粮的管理方面做出了巨大贡献，不仅保障了我国的粮食安全，同时也为全国的农村经济发展和粮食市场的稳定做出了重要贡献。