骨折后饮食调理非常重要，合理的饮食可以提高骨头愈合的速度。那么骨折吃什么加快骨头愈合呢？以下几种食物有助于骨折康复：
1. 大豆及其制品
大豆及其制品含有丰富的植物雌激素和异黄酮，可以促进骨细胞再生，加速骨折愈合。
2. 富含维生素C的食物
富含维生素C的食物可以提高骨折部位的血液循环，加速骨折处的伤口愈合。推荐多吃柿子椒、青椒、花椰菜等新鲜的蔬菜和水果。
3. 富含钙质的食物
骨折后需要更多的钙质来满足骨骼的修复需求，推荐多食用牛奶、鲜虾、奶酪、豆腐等富含钙质的食物。
4. 富含锌的食物
锌是合成骨骼所需的重要元素之一，推荐多食用瘦肉、鱼类、木耳、芋头、葡萄干等富含锌的食物。
5. 富含胶原蛋白的食物
胶原蛋白是维持骨骼健康所必需的重要成分，推荐多食用鸡爪、猪蹄、海参、鱼皮、豆腐皮、海鲜等富含胶原蛋白的食物。
以上几种食物可以在饮食方面对骨折起到一定的促进作用，但是饮食应该综合考虑营养均衡，不应该仅仅只吃这几种食物。在骨折期间，应该尽可能多地吃一些养生的食物来促进骨头愈合，注意休息，规律作息，比如说多晒太阳、增加户外活动等也是有助于骨折康复的。