口感鲜美，营养丰富，如何做好一份叉烧饭？

大家好，今天我们来分享一下叉烧饭的制作方法。

材料：

• 猪五花肉 300 克
• 调味料： 老抽、生抽、盐、糖、酱油、蚝油、料酒、姜片、八角、桂皮、花椒适量
• 米饭
• 蔬菜

做法：

1. 将猪五花肉切成小块，加入姜片、八角、桂皮、花椒、料酒煮开，捞出沥干备用；
2. 将炒锅加热倒入适量油，加入叉烧肉块煸炒；
3. 加入老抽、生抽、盐、糖、酱油、蚝油等调味料均匀翻炒，至收汁即可；
4. 将叉烧拌入米饭中，摆放蔬菜即可。

叉烧饭是香港著名美食，口感鲜美，营养丰富。叉烧肉味道鲜美，加上米饭粒粒分明，入口香软。这道菜煮起来简单易学，不仅色香味俱佳，而且营养价值丰富，被广大人民群众所喜爱。