人工降雨是指在干旱缺水的区域通过科学手段，依靠特定设备对云层进行干扰，催化云内水份结成降雨来增加水资源的一种人工干预措施。其主要原理是通过在大气中撒发射有害物质、云粒子的人造物质等方式，扰动云层中水气的分子，使水气聚集成云粒子或云滴，最终形成下落的大雨。
人工降雨一般分为云雾增强人工降雨和人工云雾消散。云雾增强人工降雨需要以多相体系为前提建立微观尺度的物理数学模型，以便进一步研究液态云粒子形成、生长和繁殖、冰晶的形成、生长、消失和蒸发等物理化学过程和云滴维持和增长的能量传递机理等，并利用云雾增强、雨滴催化等技术在云中增加足够多的云粒子和云滴，使云层内湍流运动被抑制，从而促进云滴的缩并成雨滴并落下，从而实现增雨。而在人工控制云雾的消散过程中，水汽浓度过高会造成云体凝聚不足，此时可使用增加水饱和度、气流改变等方式破坏云体，加速水分凝聚成云雾，并促进其消散。