肉松面包,你一定没吃过的香醇口感!

品尝到肉松食品的美味?不妨尝试一下香甜的肉松面包。烘烤时,肉松的香味和弹性贴在面包上,为面包增添了一层口感,让你越吃越爱。

开始制作肉松面包之前,先来了解一下肉松。肉松是以优质肉类为原料,如猪肉、牛肉等,经过配料调制后再微火烘烤而成。肉松食品略显干燥,但质地松软而不柴,口感香醇,不用担心有骨头或油脂等杂质,既方便又健康。

那么如何制作肉松面包呢?首先要准备好面包的食材:高筋面粉、牛奶、白糖、酵母、黄油、蛋液、盐;肉松食材:猪肉松、奶油、葱末。

将高筋面粉、白糖、酵母和盐混合在一起,倒入牛奶,搅拌均匀,再加入黄油,揉搓至面团光滑并滋润,醒发至两倍大小。肉松食材烤制时需要稍加洒水,而肉松面包的制作也有一定技巧,最好先将肉松均匀地涂在面团表面,包裹得不过厚,入烤箱前再加些葱末进行装饰,3次烤制完成。

做好的肉松面包,外形润色金,上面还有斑斑点点的色素,内部松软入口即化,加上肉松的香味,一口接一口,难以忘怀。不妨买些食材,跟着慕名而来的烘焙大师一起来做吧!

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