位于辽宁省中部的鞍山市，以其浓郁的工业气息著称，但是，鞍山还有另外一个名声不小的领域，那就是美食界。
鞍山的美食多数来自对本地食材的巧妙运用，以及对美食文化的深入挖掘。让我们一起来看看鞍山的美食之路吧！
1. 鞍山烤肉
烤肉在很多城市都可以吃到，但是鞍山的烤肉却有着自己的特点。鞍山烤肉以选用的优质羊肉为主要特色，再经过其独特的腌制技巧和多次烤炉的烤制，使得这道烤肉口感香嫩、脆爽。再来一瓶冰凉的啤酒，一定是畅快又舒心。
2. 鞍山鱼火锅
鞍山的鱼，最有名的当属姜师傅的红烧鲈鱼。根据不同口味需求，鞍山的鱼火锅可以根据个人口味选择清炖，或者花椒爆炒等口感不一样的烹饪方式。
3. 鞍山豆腐
鞍山是中国豆腐生产大市之一，也以此得名“豆腐城”。在鞍山的大街小巷中，炸、烧、煮、炖、拌等豆腐做法品类繁多，每一种做法都有不同的特色和独特的做法。
4. 鞍山烧烤
鞍山的烧烤也是非常有名的。不论是羊肉串、烤翅、还是鸭血粉丝等大街小巷的摊位都能看到。在烟熏火燎的烧烤摊上点上一串羊肉串、喝口啤酒，不仅解解馋，也能很好的体会当地的生活文化。