岩白菜是一种野生的坚韧植物，它能够在恶劣的环境中生长。它的生长环境是在海拔3000多米的高原上，在寒冷的冬季里，它依然能在冰天雪地中顽强地生存。岩白菜是海拔高寒、极端干旱和缺氧地区的优秀植物，是中国西北地区的著名草原植物之一。
岩白菜的茎叶富含独特的多糖、黄酮类、生物碱、维生素和微量元素等物质。其中，多糖和黄酮类具有极强的抗氧化、抗炎、免疫调节和防辐射等生物活性。因此，它有着广泛的药用价值和日益增长的开发前景。
由于野生岩白菜种植成本高昂，生长周期较长，常年受到极端自然条件的影响，岩白菜的产量较少，市场供不应求。此外，由于目前还没有相关标准规范和评价方法来保证岩白菜的质量和功效，市场上假冒伪劣的情况也时有发生。