狗肉作为我国的传统美食，在很多地方备受青睐。其不仅口感独特，且有很好的补虚固本作用。那么，如何才能将一只狗变成美味佳肴呢？下面让我们一起来看一下几款狗肉的做法。
1.狗肉炖豆腐
材料：狗肉、豆腐、笋、葱姜蒜、熟花生仁、香菜等；
做法：将豆腐和笋切成丁，狗肉切片备用。热锅冷油煸炒狗肉片，加入葱姜蒜炒香，加水煮沸，撇去浮沫。加入豆腐和笋，小火焖煮。出锅前加入香菜和熟花生米即可；
2.手撕狗肉
材料：狗肉、八角、花椒、红枣、山楂等；
做法：狗肉处理干净，放入开水中煮至7分熟，切成薄片。备一汤锅，锅内加水倒入狗肉片、八角、花椒、红枣、山楂，煮至水分变少，狗肉上浆，皮弹筋韧即可出锅；
3.狗肉汆水
材料：狗肉、姜丝、蒜末、小香葱等；
做法：将狗肉片煮熟，去掉血沫后捞起。锅中放适量底油，下姜蒜末、小香葱爆香。加入汆好的狗肉片，加酱油、盐、糖翻炒均匀即可。
以上这几款狗肉的做法都非常适合那些想要一品狗肉美味的食客们哦，赶快行动起来，做出美味佳肴吧！