点与面，无缝隙地结合在一起，使制作出来的菜品更具完美的口感并赋予更高的营养价值，这就是点面结合。
随着社会发展，人们对于饮食的要求逐渐升级，味道不仅要好，还要营养价值高，并且菜品外观也是至关重要的。在这个要求高度瑰丽的时代，点面结合的烹饪方式应运而生。
点面结合，就是将点心和面食的制作方式融合在一起，通过点心的精细和面食的扎实，制作出一道美食。同时，这种烹饪方式还可以部分代替主食，让我们的饮食更加的丰富多样。
比如说，糯米饼就是一道典型的点面结合的美食，在制作糯米饼时，首先要将面粉和糯米粉混合在一起，揉成面团，然后将面团搓成小面球，擀成薄饼，加入糯米馅料摊煎煮熟，这样就制作出了如同云朵一般软糯的糯米饼。
点面结合，在味觉、质感、口感等各个方面的精致表现，成就了餐桌上的创意美食。并且，点面结合制作出来的菜品，更加细腻口感更加出众，口味独特，受到了人们的一致好评。