巧克力，是一种美味的食品，其香浓的味道和顺滑的质感受到世界各地的人喜爱。但是，你知道巧克力的历史起源吗？
早在公元前2000年左右，玛雅人就开始将可可豆磨成粉末，用热水冲泡成饮料，这就是最初的巧克力。可可豆是一种只生长在热带地区的水果，外面的果皮比较厚，可口的果肉和种子则是可可粉、可可脂、可可酱和巧克力等食品的原材料。当时的玛雅人认为可可豆是神圣的食品，可以祭祀神灵与被提供给贵族。
中南美洲的阿兹特克帝国在玛雅的基础上发扬光大，并让巧克力成为了货币和日常饮品，甚至在战场上储存巧克力来提高士兵的士气，以此可见巧克力在当时扮演着至关重要的角色。
到了16世纪，欧洲的探险家带回了巧克力到欧洲并逐渐传到了全世界。最早的巧克力饮料是加热了巧克力和水，加入调味料后喝下去，而正式的固态巧克力则在19世纪才出现，随着现代化的食品生产技术，巧克力的品种和口味也愈加丰富多样。
现在，巧克力已经成为了世界上最受欢迎的食品之一，而为了生产出更好的巧克力，各个巧克力品牌都在不停地进行改进和创新，制造出各种口味和形状的美味巧克力。