问：鸡蛋要煮多久才能熟？
答：一般来说，煮鸡蛋的时间与以下几个因素有关：
- 鸡蛋大小
- 煮的时间
- 煮的方式
- 厨房设备
1. 鸡蛋的大小：个头较小的鸡蛋一般煮12分钟，个头稍大的，则需要15分钟。
2. 煮的时间：一般来说，从出水后开始计时，中火下煮10-12分钟，偏好较硬的可煮沸后再煮1-3分钟，不要过久，否则蛋白质会出现硫化物，烟味过重，影响口感。
3. 煮的方式：可以选择直接煮水、蒸或煮卤水。煮水时间要适当延长；煮卤味鸡蛋则要用稍微慢一些的小火，以保证卤汁充分渗透入蛋壳。
4. 厨房设备：具有更好的保温效果的电火炉、明火炉均比较合适来煮鸡蛋，而桌面自动断电的电饭煲虽然使用更为简单，但是煮蛋的时间还需要尝试几次。
煮鸡蛋的时间要根据自己的喜好和习惯来进行决定，熟到心仪的程度即可。